Jenny och morfars favoriter
20 st
2 äggvitor
2 hg sötmandel, skållad och mald
3-3 1/2 dl florsocker
1/2 tsk bakpulver
Smörkräm
1 hg margarin
50 g florsocker
1 äggula
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl vispad grädde
Vispa äggvitorna till skum och rör ihop med mandel, florsocker och bakpulver.
Klicka ut 40 stycken kakor cirka en tesked stora på bakplåt.
Grädda 15 minuter i 150 grader.
Låt svalna och lägg ihop två stycken kakor med smörkräm i mellan.