Pastagratäng med tomatsås
4 portioner
2 förp tortellini
250 g ricottaost
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater
2 dl vatten
2 msk hackad basilika
200 g färsk spenat
körsbärstomater
riven parmesanost
Hacka löken och stek i smör.
Tillsätt krossade tomater, vatten, basilika och låt koka i 5 minuter.
Vänd ner spenaten och låt den mjukna.
Tillsätt pastan och i tomatsåsen och varva såsen med ricottaosten i en ugnsform.
Toppa med parmesan och körsbärstomater.
Gratinera i ugnen på 225 grader i ca 15-20 minuter.
Garnera med basilika.