Rimbobullar
50 g jäst
4 dl kall mjölk
400 g rumstempererat smör
4 msk strösocker
4 tsk vaniljsocker
12 dl vetemjöl
Fyllning
150 g smör
4 msk strösocker
4 tsk vaniljsocker
Smula jästen i den kallla mjölken och rör om.
Tillsätt smöret i mindre bitar och arbeta samman degen med de övriga ingredienserna.
När degen känns smidig kavla ut på ett mjölat bakbord och skär kvadrater 8 x 8 cm.
Lägg en klick fyllning i varje kvadrat och vik ihop hörnen.
Lät jäsa i cirka 2 timmar.
Grädda i 250 grader och låt svalna utan bakduk.
Rör ihop 1 dl florsocker med 1 msk vatten och glasera de kalla bullarna.